Vesikäi Tormek T-2

Content

Tormek T-2 Pro on nugade teritamise süsteem, mis on kohandatud ja sertifitseeritud kommertskasutuseks. Spetsiaalne kööginoa teritusmasin vastab professionaalse köögi rangetele nõudmistele teravusele, lihtsusele ja kiirusele.

> Tõhusat noateritust võimaldav teemantketas.

> Komposiitketas servale lõpliku lihvi andmiseks.

> Terase ülekuumenemise ohtu ei ole.

> Ei eemalda rohkem terast, kui vaja.

> Kiire teritamine, piisab ühest minutist.

> Kaldenurga reguleerimine vastavalt vajadusele.

> Müratu töö.

Elastne rakis suunab nuga mõlemalt küljelt, tänu millele on lihtne lihvketta suhtes püsivat kaldenurka hoida. Magnet kogub teraseosakesed kokku. Toekas käepide muudab masina teisaldamise hõlpsaks. Spetsiaalselt välja töötatud komposiitketas koos integreeritud poleerimisfunktsiooniga eemaldab teritamisel tekkinud konarused. Peeneteralise teemantkettaga on võimalik saavutada väga terav lõpptulemus, kusjuures terast ei eemaldata teritamisel sugugi rohkem, kui on vaja. Reguleeritav teranurk, mida on võimalik seadistada nii, et see sobiks just teie noa tüübi või selle kasutusotstarbega. Suurem teranurk annab tulemuseks tugevama ja vastupidavama tera.

Milles seisneb Tormekiga teritamise eripära?

Tormekiga teritate tervet kaldpinda, mitte üksnes tera tipmist osa, nagu luisku või terasest terituspulka kasutades juhtub. Terituspulga abil on võimalik serva olukorda parandada, kuid iga terituskorraga teranurk suureneb ning lõpuks peate teritama kogu pinda. Masinaga Tormek T-2 teritate alati kogu kaldpinda, kuid nii, et terast eemaldatakse selle käigus võimalikult vähe.

Milline peaks olema teranurk?

Üldjuhul lõikab väikese teranurgaga nuga paremini, suurema nurga korral on nuga aga tugevam ja peab kauem vastu. Näiteks liha lõikamiseks kasutatava noa teranurk peaks olema suurem kui kitsama fileerimis- või köögiviljanoa oma. Nurga suurus oleneb ka kasutatava terase omadustest. Üldjuhul püsib kvaliteetsest materjalist tera väiksema nurga korral kauem terav kui vähem kvaliteetsest materjalist tera.

Kas mudeli T-2 kasutamiseks on vajalik varasem teritamiskogemus?

Ei, masin on ehitatud nii, et igaüks suudab sellega teritamise kiiresti selgeks saada.

Kui kaua teritamine aega võtab?

Eeldusel, et teritate nuga lähtuvalt varasemast teranurgast (soovituslik), saab töö tehtud paari minutiga, sh hoonimine ja poleerimine hoonimiskettal.

Kui suurt nuga saab selle masinaga teritada?

Laius 14–60 mm (9/16″–23/8″)

Jämedus kuni 3,5 mm (1/8″)